Tapas og smretter (Danish Edition)

ISBN: 8776918807

Author: Knudsen, Kasper

Condition: New

Product DescriptionIdéen til bogen kom, fordi jeg havde mange idéer, som jeg gerne ville have ud til andre. Budskabet for mig med bogen er, at f jer lsere til at bruge bogen som en inspirationskilde, bruge den til hverdag og fest, g p opdagelse i, hvad jeg har brugt min tid som kok med. Bogen spnder vidt og er en kombination af forskellige tapasretter, kd og spndende salater. Her kan nvnes én, som jeg holder specielt af: Gorgonzolasalaten med nye kartofler og capersbr. Samt opskrifterne p lkkert hjemmebag. Jeg selv er vild med tapas, fordi man nsten kan bruge alt, hvad man har og komponere det til sm selvstndige retter, som spises med brd til. Desuden er det da ogs hyggeligt, at mltidet strkker sig over lngere tid, og man nyder maden p en anden mde. Jeg hber, min bog vil kunne inspirere jer til selv at komme i gang med denne spndende madkultur.About the AuthorJeg hedder Kasper Knudsen og er 33 r. Jeg bor i rhus sammen med min dejlige familie, som tller min kone og vores lille sn Sebastian p 9 mdr. Jeg begyndte min lretid som kokkeelev p Bov Kro i Snderjylland, en rigtig god lreplads, som bekrftede mig i mit valg af karriere. Lidt om, hvor jeg har vret omkring i mit arbejdsliv: Bov Kro Sptind Hoyfjellshotel Jels Hotel Thule Airbase Offshore - Nordsen NRGi Park - Atletion